台南異國料理餐廳日寧餐廳，台南東區香味全超好吃的餐廳！！！五倍券可收!!

近期吃了太多大同小異的料理實在是有些乏味～剛好朋友的朋友開了一間專門做異國料理的小餐廳～

未發先說我的心得：怎麼這麼好吃！！！好久沒吃到這麼好吃的異國料理了！！！

馬上帶大家來看看拉~~

門面招牌的部分蘑菇個人是覺得滿容易路過的所以要提醒大家一下~

日寧的招牌長這樣,很低調要睜大眼睛喔哈哈XDD 雖然門面很低調但是料理真的很讓人驚艷所以大家走過路過真的別錯過了!!

他們的廚房在外面~裝潢屬於小日式有點溫馨的感覺~

老闆和服務人員們料理都看的見~感覺很心安~

老闆很年輕~甩鍋起來整個看起來很厲害XD 蘑菇是個愛講話的...還笑虧他說

"他真是我看過最瘦最苗條的廚師了!!XDD  肯定是他的料理很少有剩菜廚餘XDDD"

旁邊就有菜單~ 日寧很貼心~知道這些菜在外面不常見~

所以可能很多人不知道到底是甚麼~所以直接附上了照片給大家做參考~~

左邊是圖片右邊是菜單~

入內每人低消一個套餐,但如果想多點餐點又怕吃不完的話,第二道可以改成單點~單點品項該價格折扣50$唷~

當然防疫期間養成好習慣~進店內記得實聯制和酒精消毒量體溫喔~

用餐區裝潢簡單溫馨~很乾淨很舒適~

再往裡面走還有隔間用餐區~可以說是小包廂~

如果一大家子來吃飯不想被打擾可以先跟老闆預約~低消每個人一份套餐喔~

先給大家看看蘑菇這次吃的菜色~~大家不知道的是...為了這張照片~蘑菇可是忍得有多煎熬ㄚㄚㄚㄚ~~

色香氣撲鼻還要忍著拍個大集合蒐藏一下XDD  拍完後終於要開動啦~~

讓蘑菇來一一介紹吧~~

先上  開胃前菜  OR  牛肝菌蘑菇濃湯 

夥伴雞蛋貓選擇了開胃前菜~

雞蛋貓說~這三道前菜吃起來清爽開胃~光是前菜就很好下飯摟^^

而蘑菇選的是日寧的濃湯~ 不得不說這道濃湯喝下肚馬上開胃!!!

香濃好喝又不膩~層次感很高~吃的到粒粒精心的提味~

喝完一碗湯會馬上迫不及待接下來的餐點了~

畢竟在家常式異國料理小餐廳裡面~第一道湯品就讓人暖胃驚艷...真的讓人不得不期待接下來的餐點阿~~

每道餐點都會有二擇一選項,看是想選擇前菜呢還是前湯喔~大家可以決定自己喜歡的唷~

台式  經典梅子雞 

原本蘑菇差點誤以為是宮保雞丁呢~結果不是哈哈XDD

原來是台南經典的創意料理梅子雞阿~~ 一上來賣相就很好看~

吃起來也很Q彈多汁!!!也不知道老闆是用甚麼方法把醬汁收到肉裡面去的~

總之~很入味~口感也恰到好處!!! 剛好配上白飯一點都不馬虎耶~~

泰式  綠咖哩椰汁雞肉 (中辣)

獨家比例的綠咖哩~綠色是天然的綠辣椒~

雞腿肉搭上這獨家椰漿綠咖哩有點奶香辛香又有點微辣~這道也很好下飯!!

老闆靦腆的說~這道分別可以做雞肉/豬肉/牛肉~所以給肉食主義者多幾次的選擇拉

泰式  紅咖哩椰汁烘蛋(中辣) 

這道烘蛋看似平凡可是絲毫不簡單~我是真真切切吃到當年去泰國吃的泰式咖哩味了啦~~

微微清甜但又香濃綿密~加上烘蛋的口感~~阿斯~怎麼這麼好吃啦~~XD

有微微辣但又不是很辣~蘑菇個人覺得小朋友也可以接受的那種辣(很難解釋這樣哈哈)

川菜延伸  老皮嫩豬肉 

就是這道了!!!讓蘑菇回味無窮的這道菜!!! 滑嫩老皮豬搭配豆腐丁還加了水蓮~~

吃起來真的很驚喜!!! 滑嫩不油膩~入口即化得讓人秒殺它!!!

特別的是加上水蓮的清脆~整個層次再拉高,配合勾芡湯汁一起入口真的太好吃了拉~~這道也可以做牛肉喔!!

  鮮蝦粉絲煲(無辣)

這道蝦子是處裡過~蝦背已開好蝦腸泥也去了,所以蝦殼很好剝,甚至是可以直接吃!!有酥炸後的口感喔~

完全感覺得到老闆的提味真的是不惜成本得下,吃得出來底下的粉絲有滿滿的高湯入味~

而且整道料理還有濃濃的蒜香阿!!!

至於大家可能會覺得不是有辣椒嗎怎麼是"無辣"? 因為這是去籽後的辣椒片,老闆說用來增添視覺美食感的啦哈哈~

總之,這道非常推薦給食量大且喜歡吃蝦的朋友們!!

日式家常  現磨薑汁燒豬肉 

這道用了綜合蔬菜拌炒台灣五花豬肉~日是特調醬汁~鹹甜鹹甜的~

如果對於不敢一下子就嘗鮮的人可以試試看~

是妥妥的好吃安全牌~接受度很高的!!

而且這道還是日式家常菜的代表喔!!  不會辣~這道也有做牛肉喔!!

繁瑣工序創意料理  牛菲力月見香蘋奶油燒 

這道也是絕了!!!在這樣的小餐館可以吃到這麼好吃的牛菲力蘑菇我是真的服了!!!

一問之下才知道老闆這是選用美國的Choice牛菲力,再加上手工修清去掉筋膜與油塊,再切成骰子牛大小~

紅酒+自製香蘋醬大火爆炒~打上新鮮雞蛋蛋黃~撒上現榨酥脆蒜片~

服務員還特別提醒要趁熱騰騰的時候馬上攪拌蛋黃均勻附上每塊牛肉~ 伴隨著蒜片一起吃真的是太美味了啦!!!

老闆驕傲地說這是店裡賣得最好的牛肉料理!!!真的是當之無愧ㄟ!!!太好吃了!!!

泰式  招牌蝦醬炒空心菜 

這道空心菜看起來跟一般得差不多~不過基於前面的料理實在是太得蘑菇心了~

所以蘑菇也是帶著滿滿的信心夾了一口!!! 果然!!!看起來平凡吃起來一點都不平凡阿~~

特殊的蝦醬快炒空心菜,也算是讓蘑菇對於空心菜的料理有新一次的認識了!!! 有別以往的空心就是要大大的鼓勵一下!!

經典川菜  麻婆豆腐 

"鹹辣香麻"是我在吃這道菜所得到的味覺刺激哈哈~其實蘑菇對於麻婆豆腐並沒有多頃心~

但日寧他們家的麻婆豆腐就是會讓人覺得好好吃好接地氣而且還好下飯!!!

喜歡麻婆豆腐的朋友不能錯過喔!!! 好吃阿!!

泰式  香茅檸汁酥炸魚

無刺鱸魚酥炸而成搭配他們的湯汁超級爽口開胃的!!! 

這隻魚的魚生到此值了阿~~~ 沾一點醬汁一口咬下~魚肉魚皮的瞬間酥化馬上就香味鋪滿整個口腔!!!給力阿!!

小辣~可以調整辣度,不吃辣的人也可以點不辣的喔~~~

  香茅檸檬胡椒蝦 

這道會辣!!!而且辣得好好吃!!!!  蝦子一樣是開背過後的~很好去殼~滿滿的胡椒香搭配一點酸酸的檸檬~

出乎意料的絕配!!很好吃!!直接秒殺!!!根本一盤不夠阿(雖然也有十隻XD)~~~

中辣可以調整為小辣~

素食  滑蛋黃金咖哩燴鮮蔬 

這道別看就一個盤子而已...放了8種蔬菜呈現阿~太豐富了!!!

口感上層次真的很好~微甜微甜,滑滑的醬汁搭配各種蔬菜不同的口感一起入口~每一口的感覺都很巧妙呢!!! 

這道是素食,不辣喔~

  芫荽籽椒麻雞翅 

如大家所見....看起來很厲害配菜還很豐富,有洋蔥和炸九層塔做伴的芫荽籽椒麻雞~~ 真 的 很 好 吃 !!!!

炸物入口難免會膩~巧妙的搭配九層塔根洋蔥還有一點特殊提味~ 這一隻隻雞翅都變成經典.....

外脆內嫩還配上小菜,口感只有啵棒!!!

重點來了!!現在日寧有對這厲害的雞翅作放送小禮唷!!!

只要在估狗評論上評論5星好評就送美味雞翅唷!!!

放心~沒有良心安不安的問題~大家吃過日寧後一定會想為甚麼評論只能給五星的.....

至於飲料的部分~ 我選泰式奶茶+夥伴雞蛋貓選烏梅汁~~ 

也都很好喝喔~~~

烏梅汁我是不知道啦~ 但我的泰式奶茶很好喝~香濃而不膩!!很地道的泰式奶茶!!很可以!!

這餐真的吃得到日寧的用心~~每一口都是老闆日積月累的心血阿~~

讓蘑菇都忍不住去打聽打聽老闆哈哈~~年紀輕輕的他廚齡已經超過15年了~~

真的是好厲害!!而且這異國料理蘑菇在台灣是真的沒吃過這麼好吃的阿~!!!

真的很值得鼓勵~~所以蘑菇才特別來分享這一篇的呢!!太可以了!!!

今天帶著雞蛋貓一起來品味~他可是直接把晚餐的份都吃滿了阿哈哈哈哈XDDD

今天在日寧餐廳所吃到的每一道~

蘑菇良心保證都沒吃到雷ㄚㄚㄚㄚㄚ~~~一家店要每一道都這麼好吃真的很不容易餒~~

最後偷拍一下這位年輕又厲害的老闆XDD 

對了!!!他們的服務人員也很有禮貌很客氣~有問題想問都會耐心回答喔~真的很棒!!!

加碼!!!!

日寧餐廳防疫限定!!!限量午餐便當~!!每日現做新鮮便當~限量販售喔!!!

需要預約~至少提前一天~3公里以內免費外送喔~~~

台南美食推薦 日寧餐廳 東南亞異國料理

電話 : 06-267-8840

地址 : 701台南市東區崇善路659號

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